Receita de Salada de galinha
Categorias: Aves, Saladas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 galinha assada
- 2 xícaras (chá) de molho de maionese
- 1 pé de alface grande ou 2 pequenos
- 150 gramas de presunto
- 6 batatas
- 2 beterrabas
- 4 maçãs
- 9 tomates
Modo de preparo
1. Depois da galinha assada, tirar os ossos e cortar em fatias.
2. Cozinhar as batatas com casca e colocar em prato contendo tempero de salada.
3. Cozinhar as beterrabas e temperar com açúcar e vinagre.
4. Cortar as maçãs em gomos.
5. Lavar os pés de alface e picar bem fininho.
Arrumar o prato da seguinte maneira:
1. Colocar no centro a galinha temperada com um pouco da maionese; nas cabeceiras, colocar as batatas, também temperadas com maionese; entre as batatas e a galinha, colocar a alface salpicada de maionese; enfeitar a alface com a beterraba cortada em formato de estrelas; colocar as maçãs nos lados e o presunto sobre a galinha, cortado em tiras, também; e os tomates, finalmente, sobre as batatas.
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