Receita de Salada de macarrão com molho de manjericão
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo-de-minas cortado em cubinhos
- 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortados em quatro
- 2 xícaras (chá) de palmito picado
- ½ pacote de macarrão tipo gravatinha
- 1 cebola picada
Molho:
- ½ colher (chá) de casca de limão ralada
- 3 colheres (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de salsa
- ½ xícara (chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes do molho, batendo com um batedor de molhos.
2. Cozinhar o macarrão até ficar al dente, escorrer e misturar ainda quente com o molho e os ingredientes restantes (menos o queijo).
3. Deixar amornar e juntar o queijo.
4. Mexer bem e servir a seguir.
Dica:
1. O macarrão tipo gravatinha pode ser substituído por qualquer outro tipo curto, como o parafuso (fuzilli), por exemplo.
Confira receitas similares
- Salada de carne e macarrão ao molho tailandês
- Almôndegas de forno com purê ao molho de manjericão
- Filé de frango ao molho de manjericão
- Macarrão ao molho de palmito e tomates secos
- Molho de manjericão
- Macarrão com molho funghi secci
- Salada de Macarrão Gravatinha
- Molho para salada
- Molho Requintado para Salada
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
