Receita de Salada de Mandioca
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola picada em rodelas e dividida ao meio
- 1 quilo de mandioca cozida
- pimenta calabresa
- 4 dentes de alho
- pinta do reino
- sal a gosto
- pimenta siria
- salsinha
- cebolinha
Modo de preparo
1. Cortar a mandioca em quadradinhos pequenos.
2. Depois que ela já esteja cozida, em uma frigideira aquecer o óleo, jogar o óleo, o alho e a cebola, deixar dourar.
3. Quando estiver bem dourada, jogar a pimenta do reino a pimenta siria no alho na cebola e no óleo.
4. Em seguida, jogar sobre a mandioca, o óleo com os ingredientes.
5. Esparramar sobre todo o prato a pimenta calabresa, salsinha, cebolinha e sal a gosto.
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