Receita de Salada de Melão com Camarão
Categorias: Saladas, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ melão branco
- 12 camarões limpos
- ¼ xícaras de vinho do porto branco seco
- ¼ xícaras de azeite
- 1 erva-doce pequena cortada em fatias finas
- 2 laranjas cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- sal e pimenta-do-reino
- 4 cebolinhas verdes
- 2 folhas de louro
Modo de preparo
1. Numa panela com água fervente, acrescentar o louro e o vinho, o camarão e deixar esfriar.
2. Cortar a polpa do melão em triângulos pequenos.
3. Arrumar a salada distribuindo todos os ingredientes, exceto o azeite e a cebolinha, em 4 pratos.
4. Temperar com sal, pimenta e regar com um fio de azeite.
5. Colocar a cebolinha por cima e servir.
Confira receitas similares
- Salada de legumes com camarão
- Salada de Camarão com Endívias e Aspargos
- Salada de camarão com ervilha-torta
- Salada de melão e kani
- Salada de Camarão
- Salada de Macarrão e Camarão
- Salada de camarão com Berinjela Branca
- Salada de camarão, abacate e alface
- Salada de Melão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
