Receita de Salada de morango e queijo
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de morango cortado em fatias
- 4 xícaras de alface mista
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- ½ colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de água
- 50 gramas de queijo mineiro light esfarelado
Modo de preparo
1. Numa tigela média, misturar o morango, o manjericão, o vinagre e o açúcar.
2. Cobrir e deixar na geladeira por aproximadamente 1 hora.
3. Escorrer numa peneira e reservar o suco num frasco de boca larga com tampa.
4. Juntar o azeite e a água, tampar agitar bem.
5. Colocar as alfaces no prato de servir.
6. Arrumar o morango por cima e regar com o molho.
7. Polvilhar com queijo e servir.
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