Receita de Salada de peito de peru com melão
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas peito de peru
- 100 gramas presunto fatiado e cortado em tirinhas
- 1 colher (sopa) vinagre balsâmico
- ½ vidro pequeno (125 gramas) maionese
- 1 melão médio
- 1 cebola picada
- 1 lata milho
- salsinha picada
- sal e temperos a gosto
Modo de preparo
1. cozinhar o peito de peru em potência alta por 10 minutos, aproximadamente, num refratário tampado.
2. deixar esfriar e cortar em tirinhas.
3. Cortar o melão ao meio, retirar as sementes e cortar a polpa em cubinhos.
4. Misturar todos os ingredientes, juntando por último o melão.
5. Colocar a salada na casca do melão e servir com pão italiano.
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