Receita de Salada de radicchio com iogurte
Categorias: Saladas, Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ervas desidratadas (alecrim, louro, manjericão, segurelha e tomilho)
- 10 aspargos em conservas
- iogurte desnatado
- 1 pé de radicchio
- sal
Modo de preparo
1. Limpar o radicchio, lavar, picar em tiras ou rasgar as folhas com as mãos; colocar em uma saladeira e distribuir 10 aspargos em conserva.
2. Colocar em uma tigela ½ xícara (chá) de iogurte desnatado, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 colher (sopa) de ervas desidratadas, sal a gosto e bater com um batedor manual até ficar homogêneo.
3. Despejar sobre a salada e servir imediatamente.
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