Receita de Salada de Tomate ao Alho

Categorias: Saladas, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Salada:

  • 1 alface grande e macia, as folhas grandes rasgadas em pequenos pedaços
  • 4 tomates pequenos, maduros, cerca de 400 gramas no total, cortados em rodelas
  • 20 tomates cereja, cerca de 230 gramas no total, cortados ao meio
  • 1 e ½ colheres de (sopa) de sementes de abóbora torradas
  • 1 e ½ colheres de (sopa) de sementes de girassol torradas
  • 16 folhas de manjericão fresco

Vinagrete de alho:

Modo de preparo

1. Para fazer o vinagrete de alho, numa tigela pequena misture o alho, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Arrume as folhas de alface numa travessa ou as distribua por 4 pratos.
3. Disponha sobre elas as rodelas de tomate e por cima os tomates-cereja.
4. Regue com o vinagrete.
5. Espalhe sobre os tomates as folhas de manjericão e as sementes de abóbora e de girassol, e sirva em seguida.
6. Esta salada é particularmente deliciosa quando se utiliza tomates frescos que estão no ponto certo de consumo.
7. Ela também agrada aos olhos pela mistura de diferentes cores.
8. Compre tomates-cereja amarelos e vermelhos, e crie um atraente e delicioso contraste.

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