Receita de Salada do cheff Marcelo Guerra
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- mescla de folhas verde 30 gramas cada
- (alface americana, rucula, agrião, radichio picado com a mão e 8 folhas de endivas)
- 8 fatias de surubim defumado
- morango cortado em rodelas
Gomos de laranja molho:
- 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 5 gramas de semente de papoula tostada para polvilhar
- sal pimenta a gosto
- 15 ml de mel
Modo de preparo
1. Colocar as folhas de endivas formado um X, deite as folhas verdes sobre elas sem cobri-las totalmente.
2. Colocar 4 fatias de surubim, espalhar os gomos de laranja e as rodelas de morango para decorar.
3. Regar com o vinagrete e use a papoula para Polvilhar.
Confira receitas similares
- Salada de repolho verde e roxo
- Salada de tomate com cebola
- Salada de repolho e pimentão
- Salada de repolho e carne
- Salada de repolho com bacon
- Salada de tomates, cebolas e agrião
- Salada de pepino e tomate
- Salada de vagens com tomate
- Salada variada
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
