Receita de Salada do Coronel
Categorias: Saladas, Mineira
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pé de radicchio (essas folhas podem ser substituídas por agrião ou rúcula)
- ¼ de queijo minas temperado com ervas finas
- 250 gramas de lombinho defumado
- 300 gramas de laranja glaçada
- 2 pés de alface americana
- 40 gramas de pururuca
1 pé de endívia para o molho:
- ½ xícara de azeite balsâmico
- ½ xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de suco de laranja
Modo de preparo
1. O segredo é usar a imaginação e misturar os ingredientes no prato, de forma a deixar a salada colorida e estimulante.
2. Depois, regar levemente com o molho e servir.
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