Receita de Salada Especial de Alface
Categorias: Saladas, Mineira
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 3 fatias de pão de forma
- 2 dentes de alho inteiros
- sal e pimenta a gosto
- 1 pé de alface
Modo de preparo
1. Separar as folhas de alface, lavar e enxugue bem.
2. Retirar as cascas das fatias de pão de forma e cortar cada fatia em cubos de aproximadamente 1 cm.
3. Colocar 3 colheres de óleo em uma frigideira grande e levar ao fogo para aquecer.
4. Juntar os cubinhos de pão, os dentes de alho e deixar fritar, agitando a frigideira, até o pão ficar dourado.
5. Transferir para um papel absorvente e reservar.
6. Rasgar as folhas de alface em pedaços e colocar na geladeira.
7. Na hora de servir, salpicar as folhas de alface com os cubinhos de pão e fazer um molho com a mostarda, sal e pimenta a gosto.
8. Juntar tudo e bater com o óleo.
9. Regar a salada com esse molho, e misturar delicadamente.
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