Receita de Salada Gaúcha à Vinagrete
Categorias: Saladas, Gaúcha
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de mandioca crua
- 450 mml de azeite (aproximadamente)
- 100 ml de vinagre (aproximadamente)
- 1 xícarade açúcar
- 2 pimentões grande
- 4 tomates bem maduros
- 1 tempero verde
- sal a gosto
- 4 cebolas
Modo de preparo
1. Primeiro cortar a cebola bem miúdinha e reservar num recipiente com água e açúcar, depois cortar o restante dos temperos da mesma maneira e reservar em outra tigela.
2. Escorrer a cebola e misturar com os ingredientes restantes, misturando bem com a farinha de mandioca e acrescentando o sal, azeite e vinagre.
3. Colocar na geladeira para gelar e servir com churrasco.
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