Receita de Salada light com Tofu
Categorias: Saladas, Vegetarianas, Naturais, Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de tofu (queijo de soja)
- ½ colher de (chá) de óleo de gergelim torrado
- 3 colheres de (sopa) de suco de laranja
- 1 colher de (sopa) de saque (opcional)
- 1 colher de (sopa) de suco de limão
- 1 colher de (chá) de gengibre ralado
- 1 colher de (sopa) de shoyu
- 1 pé de alface americana
- 2 talos de salsão
- 1 pepino japonês
- 2 tomates
- 1 cenoura
Modo de preparo
1. Corte o tofu em cubos, os tomates em fatias e rale a cenoura.
2. Fatie os pepinos e corte os talos de salsão em pequenos pedaços.
3. Arrume em uma travessa.
4. Misture os ingredientes para o molho (shoyu, saque, suco de limão, gengibre, óleo de gergelim e suco de laranja) e regue a salada.
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