Receita de Salada no Abacaxi
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos cortado em cubos
- 1 abacaxi cortado ao meio com casca e as folhas
- maionese ou creme de leite fresco ou iogurte natural
- 100 gramas champignon
- pimenta branca moída
- ½ pimentão vermelho
- ½ aipo pequeno
- azeite de oliva
- vinagre ou limão
- sal
Modo de preparo
1. Cortar o abacaxi ao meio retirar a polpa e picar em cubos, o pimentão em tirinhas, o aipo em rodelinhas, os cogumelos em quatro.
2. Misturar tudo e temperar com os ingredientes citados ao seu gosto.
3. colocar na casca do abacaxi, enfeitar com cereja e folha de hortelã.
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