Receita de Salada Roqueford
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas
- 1 cebola ralada ou picada miudinha
- 1 abacaxi cortado em tirinhas
- 4 cenouras raladas fininhas
- uvas passas
Molho:
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 copo de iogurte natural
- orégano a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cortar o repolho e deixar de molho na água com muito gelo, para amolecer.
2. Deixar de molho umas 4 horas, e quando precisar vá colocando mais gelo para ficar sempre bem frio.
3. Escorrer a água e em uma tigela misturar todos os ingredientes.
4. Acrescentar o molho.
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