Receita de Salada verde com atum e croutons
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 alface americana pequena
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de pasta de alho pronta
- 1 colher (chá) de tomilho desidratado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de mostarda
- ½ xícara (chá) de croutons temperados
- 1 lata pequena de atum em conserva
- 1 tomate grande
- sal
Modo de preparo
Molho:
1. em uma panela, aquecer o azeite de oliva.
2. Misturar a pasta de alho, mostarda, o tomilho, o vinagre e o sal e cozinhar, sem parar de mexer, até ferver.
3. Retirar do fogo e manter aquecido.
4. Lavar a alface e secar com a toalha de papel.
5. Lavar o tomate, secar com toalha de papel e cortar em gomos.
6. Em uma saladeira, dispor as folhas de alface, os gomos de tomate, o atum e os crotons e regar com o molho.
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