Receita de Salaminho de chocolate
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¾ xícaras mais 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado (65 gramas)
- 1 e ½ xícara de biscoito amido de milho esmigalhado (150 gramas)
- 1/3 xícaras de manteiga em temperatura ambiente (65 gramas)
- ¾ xícaras de açúcar (135 gramas)
- 1 colher (sopa) de rum
- 3 gemas
Modo de preparo
1. Na batedeira, bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Juntar aos poucos a manteiga, batendo sempre.
3. Desligar o aparelho e adicionar o cacau, o biscoito e o rum.
4. Colocar sobre uma folha de papel-alumínio e fazer um cilindro de 24 cm comprimento.
5. Embrulhar bem apertado e levar à geladeira de um dia para o outro.
6. Desembrulhar, cortar em fatias e servir a seguir.
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