Receita de Salgado de batatas com cenoura e atum
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de cenouras picadas, cozidas
- ½ quilo batatas picadas, cozidas
- 2 pães de forma, sem casca
- 500 gramas de maionese
- salsa e cebolinha picadas
- temperos a gosto
- 1 lata de atum
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas e cenouras picadas na panela de pressão por 10 minutos.
2. Escorrer e colocar imediatamente na batedeira, pois devem ser batidas ainda quentes, formando uma mistura homogênea.
3. Não pode ser no liqüidificador!.
4. Colocar a mistura um pouco no freezer ou congelador, para esfriar.
5. Depois de fria, misturar a maionese, os temperos e por último o atum.
6. Forrar um refratário com o pão e alternar camadas de creme e pão, terminando com o creme, que deve dar o acabamento do prato.
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