Receita de Salmão ao vinho Prosecco
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de salmão em postas
- 1 cálice de vinho branco prosecco brut
- 1 alho poró picado em fatias finas
- 100 gramas de manteiga
- sal e pimenta do reino
- suco de limão
Modo de preparo
1. Temperar as postas de salmão com o suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto.
2. Deixar descansar por 1 hora.
3. Untar uma vasilha refratária, colocar as postas de salmão e sobre cada uma, colocar pedaços de manteiga e fatias finas de alho poró.
4. Regar com Prosecco.
5. Cobrir o recipiente com papel alumínio e levar ao forno até as postas ficarem cozidas.
6. Retirar o papel e deixar dourar por mais 10 minutos.
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