Receita de Salpicão de frango tropical
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de vinagre
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 500 gramas de frango cozido
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de acelga cortada fina
- 4 batatas cozidas
- 1 maçã picada
- 1 manga picada
- 1 cenoura ralada
Modo de preparo
1. Cozinhar o frango e a batata em água e sal.
2. Depois de cozido, desfiar o frango, amassar as batatas e misturar com o leite formando um purê.
3. Decorar o refratário com a metade da acelga e reservar.
4. Juntar o restante da acelga picada aos demais ingredientes e misturar com o purê.
5. Distribuir sobre o refratário e servir.
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