Receita de Salpicão especial de frango
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- 150 gramas de uva passas sem sementes
- 1 quilo de peito de frango com ou sem osso
- 2 talos de salsão cortados em tiras (opcional)
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 vidro grande de maionese
- 1 pacote de batata palha
- suco de ½ limão
- 1 cebola ralada
- 2 cenouras
- azeite
Modo de preparo
1. Cozinhar o peito de frango, depois de frio desfiar.
2. Misturar os demais ingredientes, temperar a gosto e decorar.
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