Receita de Salsicha no molho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de salsichas
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 2 ou 3 pimentas ardidas
- pimenta do reino
- bastante salsinha
- 1 dente de alho
- 2 cebolas
- 5 tomates
- 2 pimentões
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Levar ao fogo uma panela com 5 colheres (sopa) de óleo, as cebolas cortadas em rodelas finas, os tomates cortados em pedaços pequenos, o alho esmagado, pimenta do reino, as pimentas ardidas cortadas em pedacinhos, os pimentões cortados em rodelas finas, sal e deixar fritar bem.
2. Colocar, então, as salsichas cortadas em 5 pedaços cada uma e deixar fritar.
3. Vá juntando água aos poucos, tendo acrescentado, antes, a massa de tomate.
4. Deixar cozinhar, vagarosamente, até formar um belo molho bem grosso.
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