Receita de Sanduíche com queijo de cabra gratinado
Categorias: Lanches, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 queijos de cabra médios
- 1 xícara (chá) de tomates secos picados em tiras
- 1 colher (sopa) de ervas de provence desidratadas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 fatias de pão integral
- 10 folhas de rúcula
- sal
Modo de preparo
1. Ligar o forno à temperatura média.
2. Dispor os queijos de cabra numa assadeira de 30 cm x 20 cm e reservar.
3. Colocar os tomates secos na assadeira com o queijo de cabra, polvilhar as ervas de Provence e o sal e regar com o azeite.
4. Levar ao forno por 10 minutos, ou até o queijo começar a derreter.
5. Retirar do forno e reservar.
6. Colocar uma fatia de pão em cada prato e distribuir as folhas de rúcula, o queijo e espalhar por cima o tempero da assadeira.
7. Fechar os sanduíches com as fatias de pão restantes e servir a seguir.
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