Receita de Sanduíche cremoso de mignon com curry
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 tablete de caldo de carne ou costela
- curry para temperar a gosto
- 500 gramas de filé mignon
- 1 cebola picadinha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar
- pão de forma
- 1 pacote de batata palha
- 1 maço de cebolinha verde
Modo de preparo
Molho:
1. Corte o filé mignon em tiras fininhas.
2. Em uma panela, coloque o azeite de oliva e frite a carne até que ela fique levemente dourada.
3. Acrescente a cebola picada e frite por alguns minutos.
4. Coloque o requeijão cremoso e em seguida o creme de leite e o curry, aos poucos, já que é um tempero forte.
5. Mexa bem até que toda a mistura fique homogênea, cozinhe por mais alguns instantes, até que comece a ferver.
Montagem do sanduíche:
1. Coloque as fatias de pão em um grill ou no forno para que fiquem crocantes.
2. Para montar o sanduíche coloque uma fatia de pão, cubra com o molho a ponto de derramar no prato, depois coloque outra fatia, mais uma vez o molho, a cebolinha verde e a batata palha.
3. Obs.
4. :.
5. Esse sanduíche é feito para comer de garfo e faca.
6. O curry dá um sabor muito especial ao prato, porém aqueles que não gostam podem não acrescentá-lo, ainda assim o resultado é bom.
7. Pra quem gosta, vale polvilhar um pouquinho mais depois do sanduíche pronto.
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