Receita de Sanduíche de bacalhau na baguete
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- ½ xícara(chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
- ¼ xícaras(chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de ervas finas
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 cebola pequena ralada
- sal a gosto
- 2 baguetes
Modo de preparo
1. Numa panela, refogar a cebola no azeite.
2. Acrescentar o bacalhau e misturar bem.
3. Adicionar as ervas e a azeitona.
4. Temperar com sal e mexer por 10 minutos.
5. Deixar esfriar e juntar a maionese.
6. Misturar bem e deixar na geladeira.
7. Na hora de servir, cortar as baguetes em quatro e abra-as ao meio.
8. Rechear o pão e servir.
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