Receita de Sanduíche de Filé e Damasco
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de purê de tomates
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de vinho tinto
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 xícara de alface picada
- 8 damascos secos cortados em tiras
- 4 pães franceses
Modo de preparo
1. Fritar a carne em frigideira antiaderente dos 2 lados.
2. Acrescentar o restante dos ingredientes com ½ xícara de água e deixar reduzir o líquido.
3. Rechear os pães aquecidos com a alface e distribuir os filés com o molho.
4. - 350 gramas de filé-mignon cortados em tiras.
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