Receita de Sanduíche de forma tipo baurú
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 3 tomates grandes cortados em rodelas bem finas, quase transparentes
- 300 gramas de queijo mussarela fatiado
- 200 gramas de presunto cozido fatiado
- batata palha a gosto
- orégano
Molho branco:
- 50 gramas de queijo ralado tipo parmesão
- 1 litro de leite quente
- 100 gramas de manteiga
- 3 colheres de maizena
- sal a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo
1. Derreter a manteiga, colocar a maizena e dourar, sempre mexendo.
2. Acrescentar o sal, a noz-moscada e o leite, mexendo até engrossar.
3. No meio do cozimento colocar o queijo ralado e mexer.
4. Quando engrossar, desligar e reservar.
5. Em um refratário quadrado médio, untado com manteiga, colocar uma camada de pão, uma camada de queijo, tomates, orégano, presunto, um pouco do molho branco e a segunda camada de pão.
6. Seguir assim até terminar com a última camada de pão.
7. Colocar o restante do molho branco.
8. Salpicar com a batata palha e colocar no forno para gratinar.
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