Receita de Sanduíche de mignon
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 baguete
- 250 gramas de filé mignon
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 colher de (sopa) de azeite de oliva
- queijo mussarela a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de (sopa) de vinagre
- maionese a gosto
- tomate seco
- rúcula
Modo de preparo
1. Corte os bifes em fatias bem fininhas.
2. Frite a cebola no azeite, quando estiverem douradas, coloque o vinagre que dará um sabor agridoce.
3. Reserve.
4. Coloque os bifes numa frigideira para grelharem e coloque sal a gosto.
5. Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado e coloque o queijo sobre ele e deixe derreter.
6. Corte o pão, passe a maionese.
7. Coloque a cebola, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos.
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