Receita de Sanduíche de pão recheado
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de salsinha bem batidinha
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 1 colher (sopa) de maionese
- 200 gramas de queijo fundido
- 1 tomate grande bem firme
- 2 ovos cozidos bem duros
- 1 pão bengala
- 1 lata de atum
Modo de preparo
1. Desmanchar o atum.
2. Esmagar com um garfo o queijo fundido.
3. Misturar, aproveitando o azeite do atum.
4. Juntar os outros ingredientes, sendo o tomate e os ovos cortados em pedacinhos.
5. Misturar bem.
6. Levar à geladeira por 2 horas.
7. Cortar uma pontinha do pão e, por este orifício, tirar todo o miolo, cuidadosamente, para não ferir a casca.
8. Rechear o pão com a pasta gelada, empurrando e apertando bem.
9. Conforme o tamanho do pão, o recheio pode ser insuficiente.
10. Preparar, então, mais um pouco, observando as proporções.
11. Recheado o pão, levar à geladeira.
12. No dia seguinte, cortar em fatias de 1 dedo e servir.
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