Receita de Sanduíche de Pasta de Tofu
Categorias: Vegetarianas, Naturais, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de tofu
- 5 pães sírios médios
- ½ xícara de (chá) de cebolinha verde picada
- 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
- 1 pepino-japonês pequeno em rodelas
- 4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara de (chá) de picles picados
- 1 cebola média picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha.
2. Reserve.
3. Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles e o sal.
4. Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta.
5. Continue batendo e, aos poucos, adicione em fio o azeite de oliva.
6. Retire.
7. Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.
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