Receita de Sanduíche de picanha defumada
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 pães tipo ciabater ou baguete
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de vinagre
- 200 gramas de picanha defumada fatiada
- ½ xícara de batata palha
- 2 cebolas médias
- folhas de alface
- rodelas de tomate
Modo de preparo
1. Fatiar finamente as cebolas, colocar em uma frigideira ou chapa e deixar que os anéis fiquem dourados.
2. Reservar.
3. Cortar os pães ao meio e aquecer levemente no forno.
4. Arrumar metade da picanha fatiada sobre cada metade de pão, cobrir com a cebola grelhada, um pouco da batata palha, folhas de alface e rodelas de tomate.
5. Misturar o azeite e o vinagre em um recipiente e pincelar a mistura no miolo do pão que servira de tampa.
6. Cobrir o sanduíche, dividir ao meio e servir.
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