Receita de Sanduíche de Suflê
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Creme:
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 100 gramas de manteiga
- 1 copo de creme de leite fresco
- sal e tempero a gosto
- 4 claras em neve
- 3 copos de leite
Modo de preparo
Preparar um molho branco e depois de frio, acrescentar o queijo e as claras e dividir o molho em 3 partes iguais 1º recheio :
1. 2 peitos de frango cozido picado e bem refogado e temperado e uma parte do creme misturar tudo junto.
2º recheio :
1. 100 gramas de queijo prato ralado grosso 100 gramas de parmesão ralado grosso 100 gramas de mussarela ralada grossa Misturar todos os queijos com a 2ª parte do creme.
2 pacotes de pão de forma sem casca Para umedecer:
1. 3 copos de leite 2 ovos batidos Temperar a gosto Bater tudo no liqüidificador.
1 pote de requeijão cremoso 100 gramas de queijo ralado Montagem :
1. 1.
2. Pão umedecido 2.
3. 1º recheio de frango 3.
4. Bolinhas de requeijão 4.
5. Pão umedecido 5.
6. 2º recheio de queijo 6.
7. Bolinhas de requeijão 7.
8. Pão umedecido 8.
9. A 3ª parte do creme 9.
10. Salpicar queijo ralado.
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