Receita de Sanduíche gratinado
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de presunto
- 500 gramas de queijo mussarela fatiado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de margarina
- 1 cebola ralada ou picada
- 1 copo grande de leite
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 pitada de sal
- um pouco de noz-moscada
- 3 pacotes de pão de forma
- maionese o suficiente para passar nas camadas
Modo de preparo
Molho branco:
1. Coloque em uma panela 2 colheres de (sopa) de margarina e a cebola.
2. Deixe dourar um pouco.
3. Coloque ½ copo grande de leite e mexa bem.
4. Em uma vasilha separada, coloque o restante do leite, 3 ou 4 colheres de farinha de trigo, o creme de leite com soro, 1 pitada de sal e um pouco de noz-moscada.
5. Mexa e adicione na panela que está no fogo, mexendo bem, até engrossar.
6. Desligue o fogo.
Montagem:
1. Em um pirex que vai no forno, unte com margarina e coloque uma camada de pão de forma.
2. Passe maionese e faça uma camada de presunto, outra camada de pão, maionese, uma camada de queijo mussarela, uma de pão, alternando até terminar com o pão.
3. Passe a maionese e jogue todo o molho branco por cima dessa camada de pão.
4. Jogue o queijo parmesão por cima.
5. Leve ao forno por 20 minutos e coe morno.
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