Receita de Sanduíches de ovos mexidos e queijo
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma (torradas)
- 6 fatias de queijo prato (grossas)
- ¼ colheres (café) de páprica picante
- 2 colheres (sopa) cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 tomates sem semente picados
- sal e pimenta-do-reino
- 100 gramas de bacon
- 1 cebola picada
- 5 ovos batidos
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar o bacon e deixar dourar.
2. Juntar a cebola, dourar ligeiramente e acrescentar o tomate, a cebolinha e temperar.
3. Distribuir sobre cada fatia de pão e reservar.
4. Derreter a manteiga em uma frigideira, colocar os ovos e preparar como ovos mexidos.
5. Temperar.
6. Colocar os ovos e o tomate em cima da mistura.
7. Cobrir com as fatias de queijo prato e levar ao forno para gratinar.
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