Receita de Scones (bolachas típicas da Inglaterra)
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 7 colheres (sopa) de leite
- 225 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de margarina
- 25 gramas de açúcar
Modo de preparo
1. Preaquecer o forno em 220º graus.
2. Peneirar a farinha e o fermento em uma tigela.
3. Com uma colher de madeira, misturar todos os ingredientes até formar uma massa fofa.
4. Polvilhar uma tábua de madeira (ou na ardósia) e abrir a massa deixando-a sem gomos.
5. Abrir a massa até 1,5 cm de espessura e cortar (no formato que desejar).
6. Colocar os pedaços na forma e pincelar com leite.
7. Deixar assar por 12 a 15 minutos ou até dourarem.
8. Servir quente com manteiga ou geléia.
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