Receita de Sequilho mineiro
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de amido de milho
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Para untar:
Para polvilhar:
Modo de preparo
1. Em um recipiente, coloque o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado.
2. Misture bem com as mãos, neste momento, se necessário, utilize mais amido de milho para dar consistência.
3. A seguir, sove sobre uma superfície lisa.
4. Modele os sequilhos, enrolando bolinhas na palma da mão, e apertando levemente com um garfo.
5. Se preferir, enrole um cordão, como nhoque, corte na espessura de mais ou menos 2 dedos e aperte levemente com as ponta do garfo.
6. Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
7. Leve ao forno pré aquecido, 200°C por 20 minutos.
Rendimento:
1. 80 a 100 unidades.
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