Receita de Sobre-Coxas Assadas
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de suco de uva concentrado
- 1 colher (chá) de pimenta ardida em pó
- 1 colher (chá) de molho de mostarda
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 quilo de sobre-coxas sem a pele marinada
- 1 cebola pequena cortada em fatias finas
Modo de preparo
1. Misturar os ingredientes da marinada, cobrir e cozinhar em potência alta por 5 minutos ou até a mistura ferver.
2. Deixar esfriar ligeiramente.
3. Acrescentar aos pedaços de frango, recobrindo bem.
4. Cobrir e levar para gelar por 2 horas ou mais.
5. Arranjar o frango em uma grade para assar, mantendo as porções mais espessas viradas para a borda.
6. Cobrir com papel manteiga.
7. Cozinhar em potência alta por 18 a 22 minutos, ou até que a carne na junção dos ossos tenha perdido a cor avermelhada, girando a grade e pincelando a carne com a marinada duas vezes durante o cozimento.
Confira receitas similares
- Lombo com cebolas e maçãs assadas
- Batatas assadas com recheio
- Abobrinhas assadas
- Bananas Assadas
- Sopa de beterrabas assadas
- Batatas assadas com alecrim e alho
- Batatas assadas com legumes e iogurte
- Sopa de cenouras assadas
- Costeletas Assadas à Americana
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
