Receita de Sonhos de Fubá
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3 xícaras (chá) de leite
- ½ prato de fubá mimoso
- canela e açúcar
- 10 ovos
Modo de preparo
1. Escaldar o fubá mimoso com o leite fervendo.
2. Adicionar o sal e o açúcar.
3. Misturar bem e juntar os ovos um a um, amassando até ficar um angu mole.
4. Tirar pequenas colheradas e fritar em gordura bem quente.
5. Servir com canela e açúcar polvilhados.
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