Receita de Sopa americana
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de feijão cozido e batido no liquidificador
- 1 xícara de (chá) de vagens cozidas e picadas
- ½ xícara de (chá) de presunto cortado em cubos
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras de (chá) de água quente
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- ½ colher de (chá) de molho de pimenta
- 1 colher de (sopa) de manteiga
Modo de preparo
1. Doure a farinha na manteiga.
2. Junte o feijão e a água e deixe ferver durante 5 minutos para engrossar.
3. Acrescente o caldo, a pimenta, a vagem, o presunto, retire do fogo e sirva quente polvilhada com queijo ralado.
Rendimento:
1. 4 porções.
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