Receita de Sopa castelhana
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 tomates médios maduros (500 gramas)
- 1 colher de (sopa) de cebola picadinha
- torradas (pão amanhecido torrado)
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 pimentão verde picadinho
Modo de preparo
1. Pique os tomates e leve ao fogo com 2 xícaras de (chá) de água e deixe ferver por 5 minutos.
2. Bata no liquidificador, passe pela peneira e volte ao fogo.
3. Acrescente mais duas xícaras de (chá) de água quente, o caldo de galinha, o pimentão e a cebola.
4. Ferva por alguns minutos.
5. Sirva quente sobre torradas.
Rendimento:
1. 4 porções.
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