Receita de Sopa com arroz
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- sal, pimenta-do-reino e noz-moscada à gosto
- cheiro verde à gosto picado
- 2 cenouras picadas
- 1 peito de frango
- 2 litros de água
Modo de preparo
1. Cozinhe o peito de frango com água até amaciar.
2. Retire (reserve a água) e desfie.
3. Devolva à mesma panela com a água reservada e junte o arroz, a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
4. Deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
5. Polvilhe com o cheiro verde e sirva em seguida.
Rendimento:
4 porções Tempo de preparo:
1. 1 hora e 30 minutos.
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