Receita de Sopa Creme de Alho Poró
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 litro de caldo de galinha
- 3 buques de couve-flor
- 1 lata de creme de leite
- 2 alhos porós picados
- 2 batatas grandes
- ½ cebola ralada
Modo de preparo
1. Refogar com a margarina, o alho poró e a cebola ralada.
2. Acrescentar o caldo de galinha, a couve-flor e as batatas.
3. Acertar o sal.
4. Deixar cozinhar até as batatas amolecerem.
5. Bater no liqüidificador com uma lata de creme de leite.
6. Servir polvilhada com queijo ralado.
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