Receita de Sopa de abóbora com camarão
Categorias: Sopas, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de abóbora descascada e cortada em cubos
- ½ quilo de camarão sete barbas limpo
- 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher de (sopa) rasa de catchup
- 1 colher de (chá) de molho inglês
- 1 colher de (chá) de mostarda
- 1 cebola grande picada
- sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
1. Refogue os camarões com todos os ingredientes, menos a abóbora.
2. Ferva por 5 minutos.
3. À parte, cozinhe a abóbora em cubos na água e sal.
4. Coe a abóbora cozida, mas reserve a sua água.
5. Coloque-a no liquidificador com a metade do camarão refogado, e bata.
6. Junte a mistura numa panela e acrescente os outros camarões.
7. Se quiser uma sopa mais aguada, coloque a água que sobrou da abóbora.
Rendimento:
1. Para 4 pessoas.
Confira receitas similares
- Sopa de Abóbora com Creme de Leite e Hortelã
- Sopa de abóbora com queijo branco
- Sopa de abóbora com gorgonzola
- Sopa de abóbora com calabresa
- Sopa de Abóbora com Queijo
- Sopa cremosa de mandioquinha e abóbora
- Sopa de abóbora com batata doce e frango
- Sopa gelada de abóbora
- Sopa de abóbora e gorgonzola
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
