Receita de Sopa de Abóbora com Creme de Leite e Hortelã
Categorias: Sopas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de abóbora
- 2 colheres de (sopa) de creme de leite
- 3 colheres de (sopa) de azeite
- 1 colher da grande de mantiga
- 2 caldo de legumes
- pimenta do reino
- 3 folhas de hortelã
- 1 cebola da grande
- 1 aho poró
- sal
Modo de preparo
1. Refoga a cebola e o alho poró no azeite e manteiga, coloca as abóboras em cubinhos e deixa apurar o sabor da cebola e do alho poró, coloca o caldo de legumes deluido na água e deixa cozinha.
2. Para acompahamento, nos pratos colocar o creme de leite e as folhas de hortelã.
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