Receita de Sopa de Abobrinha com Champignon
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- serve 6 pessoas
- 3 ou 4 abobrinhas picadas
- 250 gramas de champignon picado
- ½ colher de (chá) de sal opcional
- 1 pequena cebola picada
- 1 colher de (sopa) de óleo
- ½ xícara de aveia integral
- 6 copos de águas
Modo de preparo
1. Frite a cebola logo adicione a abobrinhas e o champignon frite tudo por 5 minutos logo adicione água, aveia, sal, salga, cozinhe por 12 minutos esfrie e passe ao liquidificador.
2. Até ficar cremoso, esquente e sirva.
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