Receita de Sopa de alface com bacon
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 pés de alface lisa cortados à juliana
- 4 fatias de bacon
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 1 litro de caldo de galinha
- 250 ml de creme de leite
- sal, salsa e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Cortar o bacon em cubos e fritar em 1 colher de (sopa) de margarina.
2. Regar com o caldo de galinha e deixar levantar fervura.
3. Acrescentar a alface e a salsa.
4. Ferver novamente.
5. Adicionar o creme de leite, a margarina restante e temperar com sal e pimenta.
6. Deixar encorpar em fogo baixo e servir.
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