Receita de Sopa de alho-poró com batata-doce
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 alhos-porós
- 4 colheres de (sopa) de manteiga
- 500 gramas de batata-doce
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Limpar o alho-poró e cortar em rodelas.
2. Refogar na manteiga, juntar a batata-doce descascada e cortada em pedacinhos e regar com água em quantidade suficiente para a sopa.
3. Temperar com sal e cozinhar em fogo baixo.
4. Bater no liquidificador e servir quente.
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