Receita de Sopa de alho poró com pão
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 alho poró
- cubinhos de pão de fôrma frito
- 3 colheres de (sopa) de creme de leite
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 1 litro de água
- 1 cebola
- 2 batatas
Modo de preparo
1. Separe metade de alho poró e reserve.
2. Corte o restante, a cebola e as batatas em pedaços.
3. Lave os bem.
4. Refogue os no azeite, junte a água, o sal e a pimenta.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo.
6. Retire do fogo, bata no liquidificador.
7. Leve novamente ao fogo e coloque o alho poró reservado cortado em tiras finas.
8. Cozinhe por 10 minutos.
9. Acrescente o creme de leite e ferva por 2 minutos.
10. Prove os temperos e sirva com os cubinhos de pão.
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