Receita de Sopa de arroz
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 batatas cortadas em cubo
- 2 cubos de caldo de galinha
- cebola cortada em fatias
- 1 pacote de queijo ralado
- cebolinha a gosto
- pimenta-do-reino
- 4 copos de água
- sal
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola com o óleo.
2. Misture o arroz com os outros ingredientes, exceto o queijo ralado.
3. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
4. Retire da pressão e deixe engrossar o caldo.
5. Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado.
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