Receita de Sopa de Bacalhau com Massa
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de bacalhau demolhado
- 3 mãos cheias de massa de pevides
- 1 colher de (sopa) de banha
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 2 batatas
- pão frito
- coentros
- colorau
- sal
Modo de preparo
1. Cozer o bacalhau durante poucos minutos.
2. Guardar a água.
3. Picar as cebolas, as batatas e os alhos e levar ao lume com a banha e o azeite.
4. Quando a cebola começar a alourar retirar do lume, polvilhar com o colorau e regar com a água que se guardou.
5. Levar ao lume e deixar ferver até as batatas ficarem macias.
6. Reduzir a purê.
7. Volta ao lume com a massa.
8. Quando a massa ficar macia, adicionar o bacalhau limpo e desfiado.
9. Servir com pedacinhos de pão frito e coentros picados.
Confira receitas similares
- Sopa de bacalhau com ervas
- Sopa de bacalhau com ovos
- Sopa de Cardos com Bacalhau Limado
- Sopa de Feijão Branco com bacalhau
- Sopa de bacalhau à portuguesa
- Sopa de bacalhau com camarão
- Sopa de bacalhau fria
- Sopa de bacalhau com salsão e alho-poró
- Sopa de bacalhau com profiteroles
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
